梅シーズン真っ盛り☆

地域によってはすでに終わっているかたも多いでしょうが、かぁやんは去年から譲り受けた新城の千枚田にある梅畑の梅が、まさに今、熟れ熟れでして♪

桃のような色合いと香り、熟し具合の梅ちゃんが
可愛くて可愛くて仕方ありません。
あの芳醇な香りは誰もがとろけそうになっちゃうはず。
毎年、このシーズンはうずうずしちゃうし、そんな熟れ熟れの梅を放っておけず、結果的に梅しごとに追われて睡眠不足（笑）

その梅しごとを毎年かかさず息子も（2歳くらいからかな）当たり前のようにお手伝いしてくれています。

紅梅漬け、梅シロップ、梅酒、梅味噌、そして本命の梅干し。まさに梅の七変化とでもいうようにいろいろなものに加工できる梅って本当に素晴らしい！
梅愛が毎年毎年、深まるばかりでして♪

と同時に先人の知恵を絶やしてはいけない！と血気盛んに梅干しなどのワークショップでせっせと開催しているかぁやんです。